Opis

Dla kogo jest ten kurs?

Dla osób początkujących, które chcą nauczyć się fotografii kulinarnej od zera. Nie musisz nawet umieć obsługiwać aparatu. Jest to kompleksowy kurs, który przeprowadzi Cię przez wszystkie teoretyczne i praktyczne zagadnienia związane z fotografią kulinarną. Po przejściu tego kursu będziesz umieć robić zdjęcia aparatem w trybie manualnym oraz poznasz podstawy fotografii i stylizacji jedzenia.

Jako jedyna na rynku uczę fotografii nie tylko przy świetle dziennym, ale także przy sztucznym.

Na kurs „Fotografia kulinarna od zera” zapraszam szczególnie:

• pasjonatów gotowania pragnących rozkręcić swojego bloga lub konto na Instagramie
• dietetyków planujących sprzedaż własnych diet oraz ebooków z przepisami online
• właścicieli restauracji, kawiarni oraz małych firm, którzy chcą sami robić zdjęcia swoich produktów i w ten sposób obniżyć koszty reklamy
• twórców cyfrowych i fotografów, którzy chcą zdobyć nowe umiejętności i zarabiać na tworzeniu zdjęć kulinarnych dla marek spożywczych i innych twórców

 

Jest to kurs indywidualny, dlatego jego program dostosowuję tak naprawdę to Twoich potrzeb, biorąc pod uwagę branżę w jakiej działasz, typy potraw (dietetyczne, restauracyjne, wypieki), zagadnienia, w których odczuwasz braki.

Możesz przyjechać do mnie ze swoim produktem, tortem, czy przepisem do ebooka. Razem go sfotografujemy, pomogę Ci przejść przez cały proces tworzenia zdjęcia, a otrzymane fotografie możesz wykorzystać na swoim Instagramie, stronie www czy w ebooku kulinarnym.

Prowadzę też kursy w grupie 2-osobowej – dla par, grupy przyjaciół, grupy osób z pracy (np. z restauracji). Wybierz opcję „kurs 2-osobowy” w trakcie dodawania produktu do koszyka. Nie zajmuję się dopieraniem osoby do pary.

Program kursu:

Dzień 1 (6 godzin):

• część teoretyczna oraz nauka obsługi aparatu w trybie manualnym
• omówienie technicznych podstaw fotografii m.in. co to jest prawidłowa ekspozycja zdjęcia i jak czytać histogram, co to jest przysłona, czas naświetlania i czułość ISO i jak ustawiać je do fotografii jedzenia, co to jest balans bieli, jakie są rodzaje światła, z której strony oświetlać potrawę, jak radzić sobie z brzydkimi cieniami na zdjęciu, jak wyrównać oświetlenie, jak fotografować z lampą światła stałego
• omówienie technik kompozycji oraz podstawowych zasad stylizowania jedzenia
• wskazówki, jak stworzyć domowe studio fotograficzne, skąd brać tła i inne akcesoria do zdjęć
• nauka obsługi Twojego aparatu w czasie sesji zdjęciowej martwej natury, pokażę Ci, jak robić zdjęcia w trybie manualnym, jak ustawiać ostrość i balans bieli, wyjaśnię niezrozumiałe przyciski i ustawienia
• przewidziana jest przerwa na lunch (w cenie)

 

Dzień 2 (6 godzin):

• część praktyczna czyli stylizowanie i fotografowanie potraw
• na przykładzie pierwszej potrawy pokażę Ci cały proces, od wymyślenia koncepcji, poprzez dobór tła i akcesoriów, po ustawienie oświetlenia i parametrów zdjęcia.
• następnie będziesz mieć możliwość wykonania kolejnej stylizacji pod moim okiem
• będziemy ćwiczyć, jak robić zdjęcia z ruchem (np. polewanie dania oliwą, posypywanie ciasta cukrem pudrem itd.)
• fotografowane potrawy dobieram indywidualnie do kursanta, biorąc pod uwagę Twoją specjalizację, to co chcesz przećwiczyć, możesz też przyjechać na kurs z własną potrawą / ciastem
• zdjęcia wykonujemy najpierw ze światłem dziennym, zaś ostatnią stylizację oświetlamy lampą światła stałego (tu omówię, jak się nią posługiwać i wobec tego, jak radzić sobie z robieniem zdjęć po zmroku)
• na koniec omówimy obróbkę zdjęć w programie graficznym (proponuję Lightroom w wersji płatnej lub bezpłatnej na telefon)
• przewidziana jest przerwa na lunch (w cenie)

 

Zabierz ze sobą:

• aparat (z naładowaną baterią) wraz z obiektywem/obiektywami
• instrukcję obsługi aparatu
• statyw
• jeśli chcesz – własny obiekt do fotografowania

 

Brak sprzętu nie jest przeszkodą, możesz zdecydować się na jego zakup po kursie. Będziemy pracować na mojej lustrzance oraz statywie. Otrzymasz ode mnie wszystkie wykonane zdjęcia. Bardzo chętnie pomogę Ci w dobraniu odpowiedniego sprzętu w ramach posiadanego budżetu – przed lub po kursie.

Cena kursu zawiera:

• 2 dni warsztatów (2 x 6 godzin)
• pomoc w doborze sprzętu (aparat, obiektyw, statyw), jeśli jeszcze ich nie posiadasz
• skrypt z części teoretycznej warsztatów, aby wracać do zdobytej wiedzy i ją powtarzać (nie trzeba robić notatek na kursie)
• moje osobiste wsparcie przez miesiąc – możesz wysyłać mi zdjęcia do oceny i zadawać pytania
• pamiątkowy certyfikat ukończenia szkolenia
• kawa, herbata, woda, zdrowe przekąski oraz lunch 🙂

 

Gdzie i kiedy odbywa się kurs?

Jest to kurs stacjonarny, który odbywa się w ustalonym indywidualnie terminie w moim domowym studio w Józefosławiu pod Warszawą (zaraz za granicą Ursynowa, dojazd warszawską komunikacją miejską). Po zakupie kursu odezwę się do Ciebie drogą e-mailową, aby wspólnie ustalić dogodny dla nas termin. Na kurs możemy umówić się zarówno w tygodniu, jak i w weekend.

Chcesz rozłożyć płatność za kurs na raty?

Jest możliwość rozłożenia, płatności na dwie raty. Napisz do mnie wiadomość e-mail na kontakt@zuzannaploch.com.

Chcesz kupić kurs w prezencie?

Kurs fotografii kulinarnej może stać się nietuzinkowym prezentem urodzinowym lub gwiazdkowym dla zakochanej w fotografii bliskiej osoby. Skorzystaj z opcji zakupu vouchera o wartości dowolnego kursu indywidualnego.